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米饭作为餐桌上的重要主食,好不好吃显得非常重要。为了追求营养美味的米饭口感,人们甚至不惜跑到千里之外的日本去买电饭煲,日本的电饭煲未必适应中国的大米。日本煮饭仙人曾来中国就是为了五常贡米,只有五常贡米才是他心目中制作银饭的首选。
甲骨文中的“曾”,就是描摹“以甑煮饭”这一情景的。《孟子·滕文公上》记曰:“许子以釜甑爨(cuàn)”。下面的“日”象征“火”,中间的“ ”形结构又似甑中用来放置食物的“篦子”,上面的两笔代表升腾而起的蒸汽。